木の芽(コシアブラ)採り


2020417

例年のこの時期はお客様より中国人女性とのお見合いやご国際結婚のお申し込み等の訪中同行で中国に滞在が通常のサイクルで好きな山菜採りも諦めビジネス優先で過ごしてきました。

新型コロナ感染症が世界中に拡散し、世界中の往来が止まりこの業界も同様で今は耐えて収束を待つ毎日です。

人との触れ合いを絶ち、自然界の山は人と接触する事もなく安全でしかも空気が綺麗、幼少の頃より慣れ済んできた近くの山に芽の膨らんできた木の芽を採集に満悦してきました。

早朝の気温は4度と寒い山中を歩いて人気のいな静かな林の南向き斜面にようやく芽づいた蕾みを見つける。

木の芽(越油).jpg

軟らかい目吹が眩いくらいに新鮮な春の恵みに感謝、近くに鶯の泣き声が!心身とも清められる自然に 合掌。

木の芽採り.jpg

採集したコシアブラ

木の芽.jpg

天婦羅で頂きました。

木の芽天婦羅.jpg

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